【百千万工程典型村】石坝镇三嘉村：以“荷”为媒，“莲”通乡村致富路
原标题：【百千万工程典型村】石坝镇三嘉村：以“荷”为媒，“莲”通乡村致富路
三嘉村地处博罗县石坝镇中部，靠近石坝立交北桥，该桥接驳长深高速、济广高速等高速公路，村庄交通条件优越。村内有百余年的历史古建筑精记家祠，祠内各类木雕形态迥异，无一不在向人们展示着三嘉村独特的历史文化底蕴。
2023年11月，三嘉村入选广东省“百千万工程”首批典型村。近年来，三嘉村以“荷”为媒，从发展特色产业、人居环境整治、文明实践活动等多个方面入手，充分挖掘三嘉村资源优势，力促形成以农兴旅、以旅促农、农旅融合的生态产业链，为“百千万工程”典型村探索出“荷”美乡村，花开富农的新路径。
发展荷花特色产业，让村民腰包鼓起来
“在引入荷花特色产业之前，我们村一直以传统种植业和养殖业为主，村民们的收入普遍不高。为了解决村民增收的问题，2018年，村委决定引进观赏性强、经济价值高的江西白莲。2019年，在30亩试验田试种，第二年就收获了3千斤莲子，市面上一斤莲子可以卖到25元左右。”三嘉村党总支部书记、村委会主任周元赐说道。在取得试种成功的基础上，三嘉村探索“党组织+合作社+农户”新模式，持续发展“荷花经济”，扩种荷花近150亩。2023年，三嘉村白莲子产量达1万斤，除去固定成本，合作社每年可收入20多万元。
“特产店卖的是我们村生产的莲子羹、莲子粉、荷叶茶，这些产品都是原生态的。”周元赐介绍道。三嘉村积极推动一二三产融合发展，引进了去蓬、脱壳、通心、烘干全自动化的专业生产线，开发荷花产业深加工食品。2023年，再次升级莲子加工设备，大大提高了产品的附加值。“荷花产业效益好，我现在可以在家门口就业，家人也能够得到照顾。”三嘉村荷花园的员工对现在的工作表示满意。
三嘉村还积极探索产业结构多元化发展，着力解决旅游淡旺季客流量差异大的问题。“我们村向来有种植小麦的传统，每年10月份荷花田收完莲藕后，就对土地进行翻耕、暴晒，种上适合土壤条件生长的小麦品种，来年4月份收割，接着再种荷花。”周元赐说，2023年三嘉村冬小麦每亩产量达850斤（湿），收获的小麦经过烘干、碾粉之后售卖，每亩产量约260斤（干），每亩盈利约700元，提高了农村土地使用效率和土地经济效益，有效延伸产业链，让村民钱袋子鼓起来。
开展人居环境整治，激活休闲旅游资源
“要发展乡村旅游，提升村里的基础设施，聚力环境整治是关键。”周元赐讲道，试种成功后，三嘉村种植荷花的农户越来越多，但一些问题也随之暴露出来。荷花园附近房屋破败，环境脏乱，缺乏配套。为此，三嘉村注重发挥党员干部带头模范作用，高标准严要求推动“百千万工程”三大攻坚行动建设。广泛动员村民开展植树活动，聚焦公路沿线、村主干道、房前屋后全面推进栽树增绿，以“党建红”带动“生态绿”。因地制宜推动乡村风貌管控提升，引领周边村民开展清拆自家破旧的泥砖房，对既有农房进行除险加固和局部改造，引导农房外立面样式、色彩保持相对统一，以“微改造、小提升”实现乡村环境“大蜕变”。常态化开展“美丽乡村·清洁先行”和“为爱弯腰，‘益’起捡跑”活动，对村道两侧、卫生死角的垃圾进行清理整治，进一步提升农村人居环境水平，以实际行动带头传递文明环保正能量。
“三嘉村的道路是沥青路面，看起来很新、很平整，荷花园的彩虹隧道、LOVE雕塑和观光长廊都很适合拍照打卡。”一位来自河源的游客向记者说道。据了解，三嘉村在荷花园附近的龙底广场建设有美食休闲区、书吧、特产店等，完善了停车场、厕所等配套设施，夏季还会举办特色荷花节活动以及荷花主题写生摄影比赛，吸引了八方游客，助推全村经济转型升级，建设经济强、生态美、百姓富的美丽乡村。
开展文明实践活动，推动精神文明建设
“荷花不仅可以观赏，还可以入菜，荷花全身都是宝，荷花可以做油炸荷花。荷叶可以用来做荷叶鸡、糯米鸡、荷叶茶。莲子则可以用来煲汤，制作甜品。”今年暑假，三嘉村新时代文明实践站举办了一场“以‘荷’为宴，玩转特色美食”的新时代文明实践活动，吸引了不少家庭前来参加。在志愿者老师的耐心指导下，家长和孩子们亲身体验了荷花宴的制作过程，制作出莲藕爆炒鲜虾、排骨炖莲子、荷叶糯米鸡、银耳莲子汤、凉拌莲藕等美味佳肴。参与活动的家庭感受到了亲子制作美食的快乐，现场互动频频，氛围十分温馨。
今年，石坝镇三嘉村依托荷花特色产业，开展“‘荷’你同框，共赴夏日之约”荷花摄影活动、“为‘荷’而来，采摘莲蓬”亲子活动、“‘荷’你相遇，走进一颗莲子的生命旅程”活动、“大手拉小手，趣味游‘荷’园”活动等以荷花为主题的新时代文明实践活动，挖掘和展现我镇丰厚的人文底蕴和荷香文化，以莲喻廉，莲以养德，“探”出文明新路子，丰富群众精神文化生活，促进村民精神生活共同富裕。
如今的三嘉村，一幢幢民屋干净整齐，一条条乡道笔直宽阔，村民门前口的“小花园”“小菜园”点缀其间，洋溢着淳朴的乡村气息，一幅宜居宜业宜游的和美乡村画卷正徐徐展开。周元赐在谈到三嘉村未来发展时说：“下来，我们将致力于莲子增收增产，提升产业经济，努力打造集特色种植、生态旅游、民宿餐饮、教育体验于一体的乡村旅游示范村，继续带领村民增收致富，让村民生活变得越来越好！”（通讯员：许泽鸿）
